Sushi
Nigiri Sushi und Maki Sushi à la carte.
Nigiri Sushi
Ausgewählte frische Fischsorten auf Sushireis.
Sake
€ 3.00
Lachs
2 Stück
Kani
€ 3.00
Surimi
2 Stück
Ika
€ 3.00
Sepiafilet
2 Stück
Tamago
€ 3.00
Ei
2 Stück
Maguro
€ 3.50
Thunfisch
2 Stück
Saba
€ 3.50
Makrele
2 Stück
Tako
€ 3.50
Pulpo
2 Stück
Ebi
€ 4.00
Garnele
2 Stück
Izumidai
€ 4.00
Meerbrasse
2 Stück
Amaebi
€ 4.50
Grönland Garnele
2 Stück
Unagi
€ 4.50
Aal
2 Stück
Ikura
€ 5.00
Lachsrogen
2 Stück
Hokki Gai
€ 5.00
Brandungsmuschel
2 Stück
Hotate Gai
€ 5.00
Jakobsmuschel
2 Stück
Maki Sushi
Von Nori (Alge) ummantelte Füllungen aus Fisch, Gemüse und Sushireis.
Kappa Maki
€ 3.00
Gurke
6 Stück
Sake Maki
€ 3.50
Lachs
6 Stück
Tekka Maki
€ 4.00
Thunfisch
6 Stück
California Maki
€ 4.00
Surimi, Avocado
6 Stück
Temaki
€ 4.50
Handroll nach Wunsch
1 Stück
California Inside Out
€ 5.00
Surimi, Avocado & Gurke ummantelt von Reis mit Fischrogen
6 Stück
Avocado Maki
€ 3.00
Avocado
6 Stück
Shinko Maki
€ 3.50
Eingelegter Rettich
6 Stück
Sake Avocado Maki
€ 4.00
Lachs, Avocado
6 Stück
Ebi Avocado Maki
€ 4.50
Garnele, Avocado
6 Stück
Unagi Maki
€ 5.00
Aal
6 Stück
Big Roll
€ 5.00
Ausgewählte Fisch- und Gemüsesorten ummantelt von Reis und Nori
3 Stück
Gari (Extra)
€ 1.50
Eingelegter Ingwer
Gohan (Extra)
€ 1.50
Portion Reis
Sushi Specials
Lassen Sie sich von unseren kreativen Sushi-KünstlerInnen verwöhnen
Eine Auswahl der besonderen Kreationen unseres Hauses.
Big Baked Roll
€ 5.00
Inside-Out ganz besonders: innen roh, außen gebacken mit Spezial-sauce
3 Stück
Dinh Dang Roll
€ 5.00
Mit Aal bedeckte Inside-Out mit gehackten Garnelen und Surimi mit Lauch in scharfer Sauce
3 Stück
Open Roll
€ 5.00
Triangeln mit: Ebi, Lachs, Avocado & Gurke
3 Stück
Salmon Skin Inside Out
€ 5.00
Gegrillte Lachshaut und Gurke mit Wasabi-Rogen
4 Stück
Mai-Mai Boom-Boom
€ 5.00
Wachtelei und Ikura mit Lauch und Tabasco
2 Stück
Tanzuna Roll
€ 5.00
Bedeckt mit dreierlei Fisch: Lachs, Thunfisch & Red Snapper
3 Stück
Philadelphia Roll
€ 5.00
Lachs, Avocado & Frischkäse im Lachsmantel
3 Stück
Ebiten Inside Out
€ 5.00
Großgarnelen im Tempurateig
3 Stück
Spicy Ebi
€ 5.00
Gehackte Garnelen & Surimi mit Lauch in scharfer Mayonnaise im Gurkenmantel
2 Stück
Sushi & Sashimi
Originale japanische Fischspezialitäten.
Chirashi Sushi
€ 17.00
Edelste Fischsorten auf Reis drappiert
1 Portion
Sashimi-Moriawase
€ 20.00
Zusammenstellung hochwertiger Fischfilet Sorten
(ab € 25,00 nach Ihren Wünschen)
1 Portion
Sashimi-Maguro
€ 22.00
Arrangement von hochwertigem Thunfischfilet
12 Filets
Sashimi-Sake
€ 21.00
Arrangement von hochwertigem Lachsfilet
12 Filets
Sushi Sets
Mit diesen modernen Sets woller wir Ihnen eine kleine Freude machen.
Zu jedem Set kommen Wasabi und Ingwer dazu.
Komposition 1
€ 25.00 € 17.00
1 Stk. Spicy Ebi
1 Stk. Spicy Sake
4 Stk. Sake Tempura Roll
4 Stk. Inside Out Roll
4 Stk. Avocado Tempura Roll
2 Stk. Sake Nigiri
1 Portion
Komposition 2
€ 27.50 € 17.50
Seetangsalat mit Lachs Sashimi
2 Stk. Spicy Ebi
6 Stk. Sake Maki
4 Stk. Spicy Salmon Avocado Roll
3 Stk. Big Baked Roll
1 Portion
Set 1 Vegetarisch
€ 14.50 € 7.50
1 Stk. Tamago
1 Stk. Inari
3 Stk. Kappa Maki
3 Stk. Avocado Maki
3 Stk. Ohitashi Inside Out
1 Portion
Set 2
€ 20.00 € 11.50
2 Stk. Sake
6 Stk. California Maki
3 Stk. Sake Inside Out
3 Stk. California Inside Out
1 Portion
Set 3
€ 18.50 € 10.50
je 1 Stk. Sake, Tai, Kani, Inari
6 Stk. Sake Maki
6 Stk. California Maki
1 Portion
Set 4 Maki Mix
€ 19.50 € 11.50
3 Stk. Kappa Maki
3 Stk. Avocado Maki
3 Stk. California Maki
3 Stk. Sake Avocado Maki
3 Stk. Sake Inside Out
3 Stk. Spicy Ebi Inside Out
1 Portion
Set 5 Nigiri
€ 18.50 € 9.50
je 1 Stk. Tai, Tamago, Maguro, Sake, Tako, Saba, Unagi
1 Portion
Set 6 Inside Out
€ 26.50 € 13.50
3 Stk. Sake Avocado I.O.
3 Stk. Spicy Ebi I.O.
3 Stk. California I.O.
3 Stk. Spicy Salmon I.O.
3 Stk. Ohitashi Inside Out
1 Portion
Set 7 Maki
€ 14.50 € 9.00
6 Stk. California Maki
6 Stk. Tekka Maki
6 Stk. Sake Maki
1 Portion
Set 8
€ 24.50 € 13.00
2 Stk. Sake
2 Stk. Maguro
3 Stk. Kappa Maki
3 Stk. Avocado Maki
3 Stk. Spicy Ebi I.O.
3 Stk. Spicy Salmon
1 Portion
Soups
Genießen Sie zu unseren Gerichten originale japanische Suppenspezialitäten.
Miso-Shiru
€ 2.50
Japanische Sojabohnensuppe mit frischen Tofuwürfeln
1 Schüssel
Nameko-Shiru
€ 3.50
Japanische Sojabohnensuppe mit frischen Tofuwürfeln und Nameko-Pilzen
1 Schüssel
Dobin-Mushi
€ 4.50
Japanische klare Suppe mit Pilzen, Glasnudeln, Hühnerfleisch, Krabben und Surimi
1 Schüssel
Dinh Dang-Shiru
€ 6.50
Spezielle Sojabohnensuppe mit Surimi und verschiedenen Fischsorten
1 Schüssel
Ebi-Shiru
€ 6.50
Großgarnelensuppe mit Kokosmilch
1 Schüssel
Starters
Original asiatische Vorspeisen werden Ihren Appetit anregen.
Kimuchi
€ 3.00
Scharf eingelegtes japanisches Gemüse
1 Portion
Tamago-Yaki
€ 4.00
Eier-Omelett nach japanischer Art
1 Portion
Frühlingsrollen
€ 5.00
Frittierte Teigrollen mit Füllung aus Garnelen und Hackfleisch
4 Stück
Agedashi-Tofu
€ 5.00
In Öl gebackener Tofu mit geriebenem Rettich und spezieller Sauce
1 Portion
Sunomono Moriawase
€ 10.50
Verschiedene in Scheiben geschnittene und marinierte Fischsorten
1 Portion
Ebi-Shumai
€ 4.50
Teigtaschen gefüllt mit gehackten Garnelen
5 Stück
Edamame
€ 5.00
Blanchierte grüne Sojabohnen mit Meersalz
1 Portion
Amaebi Tempura
€ 9.50
Grönlandgarnelen in Tempura-Teig frittiert
1 Portion
Salads
Wie in Europa gehören auch frische Salate zu einer asiatischen Mahlzeit.
Yasai-Sarada
€ 6.50
Gemischter Salat der Saison
1 Portion
Kaisou-Sarada
€ 7.00
Seetangsalat
1 Portion
Gyuniku-Iri-Sarada
€ 10.50
Salat mit gebratenem Rindfleisch
1 Portion
Carpaccio
€ 11.00
Drei Sorten Fischfilet in hauchdünnen Scheiben mit frischen Champignons
1 Portion
Uminosachi-Sarada
€ 12.50
Salat mit Meeresfrüchten und Spezialdressing
1 Portion
Ebi-Sarada
€ 12.50
Salat mit Großgarnelen, scharf
1 Portion
Chicken
Authentische Hühnerfleischgerichte mit Reis und Salatbeilage.
Yaki-Tori
€ 10.50
3 gegrillte Spieße mit Hühnerfleisch und Lauch in Teriyaki-Sauce, serviert mit Reis und Salatbeilage
1 Portion
Kara-Age
€ 11.00
Knusprig frittierte Hühnchenstücke, serviert mit Spezialsauce
1 Portion
Tori-Teriyaki
€ 12.50
Gebratene Hühnerkeule mit Teriyaki-Sauce, serviert mit Reis und Salatbeilage
1 Portion
Dinh Dang Chicken
€ 13.00
Gebratenes Hühnerbrustfilet in Kokosmilch mit verschiedenem Gemüse
1 Portion
Beef
Genießen Sie diese warmen Gerichte nach japanischer Art. Um die Qualität der warmen Gerichte zu gewährleisten, kann die Zubereitungszeit hier etwas länger dauern.
Pork
Auch Schweinefleisch Gerichte sind in Japan beliebt. Auch hier kann die Zubereitungszeit länger dauern, um Ihnen ein bestmögliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Fish & Seafood
Ausgewählter Fisch und Riesengarnelen mit Reis, Salatbeilage und Teriyaki-Sauce.
Yaki-Ika
€ 15.00
Gebratener Tintenfisch mit verschiedenem Gemüse in Teriyaki-Sauce
1 Portion
Sake-Yaki
€ 16.50
Gebratenes Lachsfilet in Teriyaki-Sauce
1 Portion
Ebi-Furai
€ 16.50
Panierte und frittierte Riesengarnelen auf japanische Art zubereitet, serviert mit Spezialsauce
4 Stück
Ebi-Tempura
€ 18.00
4 Riesengarnelen und verschiedenes Gemüse in Tempura-Teig frittiert
1 Portion
Nice Night
Ab 2 Personen / Preis pro Person.
3 Gang-Menü
Bei 2 Personen
€ 17,00
Bei 3 Personen
€ 16,00
Ab 4 Personen
€ 15,00
Bitte wählen Sie zwischen den Varianten:
Nameko-Shiru
Japanische Sojabohnensuppe mit frischen Tofuwürfeln und Nameko-Pilzen und frische Salate der Saison
Variante 1: Sushi-Platte
Exklusives Sushi Arrangement in Eigenkreation des Sushi-Chefs
Variante 2: Yaki-Tori
Drei gegrillte Spieße mit Hühnerfleisch und Lauch, serviert mit Reis und Salatbeilage
Lychees
Schale mit fünf Lychee-Früchten
Candle Light
Ab 2 Personen / Preis pro Person.
4 Gang-Menü
Bei 2 Personen
€ 27,00
Bei 3 Personen
€ 26,00
Ab 4 Personen
€ 25,00
Bitte wählen Sie zwischen den Varianten:
Variante 1: Dobin-Mushi
Klare Suppe mit Pilzen, Glasnudeln, Hühnerfleisch und Krabben
Variante 2: Ebi-Shumai
Vier Teigtaschen gefüllt mit gehackten Garnelen
Sushi-Platte
Exklusives Sushi Arrangement in Eigenkreation des Sushi-Chefs
Yaki-Tori
Zwei gegrillte Spieße mit Hühnerfleisch und Lauch, serviert mit Reis und Salatbeilage
Lychees
Schale mit fünf Lychee-Früchten
Celebration
Ab 2 Personen / Preis pro Person.
5 Gang-Menü
Bei 2 Personen
€ 37,00
Bei 3 Personen
€ 36,00
Ab 4 Personen
€ 35,00
Dinh Dang-Shiru
Spezialle Sojabohnensuppe mit verschiedenen Fischsorten
Ebi-Shumai
Fünf Teigtaschen gefüllt mit gehackten Garnelen
Sushi-Platte
Exklusives Sushi Arrangement in Eigenkreation des Sushi-Chefs
Ebi-Tempura
Zwei Riesengarnelen und verschiedenes Gemüse in Tempura-Teig frittiert
Lychees
Schale mit fünf Lychee-Früchten
Dessert
Runden Sie Ihr Geschmackserlebnis mit unseren Desserts ab.
Vor allem Matcha und Mochi's sind in Japan nicht wegzudenken.
Die Fotos dienen für den Eindruck und sind ein Serviervorschlag.
Getränke
Genießen Sie ein erfrischendes Getränk beim Speisen. Bitte beachten Sie die Lieferung und Abholung der Getränke in Flaschen.
Alkoholfreie Getränke
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Calpico 0,2 l
japanisches Milchmixgetränk, kalt oder warm |
€ 3.00
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Coca-Cola 0,2 l
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€ 2.00
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Coca-Cola Light 0,2 l
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€ 2.00
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Fanta 0,2 l
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€ 2.00
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Sprite 0,2 l
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€ 2.00
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Mineralwasser 0,25 l
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€ 2.00
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Mineralwasser 0,75 l
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€ 5.00
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Apfelsaft 0,2 l
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€ 2.50
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Apfelsaftschorle 0,4 l
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€ 4.00
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Orangensaft 0,2 l
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€ 2.50
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Ananassaft 0,2 l
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€ 2.50
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Bitter Lemon 0,2 l
|
€ 2.00
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Tonic Water 0,2 l
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€ 2.00
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Ginger Ale 0,2 l
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€ 2.00
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Kombucha 0,25 l
Fermentierter gesüßter Tee, leicht kohlensäurehaltig |
€ 3.00
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Ramune 0,25 l
Japanische Limonade (kohlensäurehaltig) |
€ 3.00
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Vitamalz Malztrunk 0,33 l
|
€ 3.00
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Warme Getränke
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O-Cha Tasse
Japanischer grüner Tee |
€ 1.50
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Jasmin-Tee Tasse
|
€ 1.50
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Tee mit frischem Ingwer Tasse
|
€ 2.00
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Tee mit frischen Minzblättern Tasse
|
€ 2.00
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Gerösteter Reis Tee Tasse
|
€ 2.00
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Schwarzer Tee Tasse
|
€ 2.00
|
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Tee Kännchen
|
€ 3.00
|
|
Kaffee Tasse
|
€ 2.00
|
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Espresso Tasse
|
€ 1.50
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Bier
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Asahi 0,33 l
Japanisches Bier |
€ 3.50
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Kirin 0,33 l
Japanisches Bier |
€ 3.50
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Warsteiner 0,3 l
vom Fass |
€ 3.50
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Weizenbier 0,5 l
Kristall oder Hefe |
€ 4.50
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Warsteiner 0,33 l
alkoholfrei |
€ 3.50
|
|
Weizenbier 0,5 l
alkoholfrei |
€ 4.50
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Aperetifs
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Pflaumenwein 5 cl
Süßlich, milde Note. Kalt oder warm zu genießen |
€ 3.00
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Martini 5 cl
15% |
€ 3.00
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Campari 5 cl
25% |
€ 3.00
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Longdrinks
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Whisky-Cola 4 cl
|
€ 5.00
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Wodka-Orange-Lemon 4 cl
|
€ 5.00
|
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Campari-Orange/Soda 4 cl
|
€ 5.00
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Gin-Tonic 4 cl
|
€ 5.00
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Weinkarte
Die asiatische Küche mit ihren abwechslungsreichen Gerichten, den exotischen Gewürzen und Zutaten ist eine Herausforderung für jede Weinkarte. Die traditionellen Kombinationen von Speisen und Wein, vor allem aus den mediterranen Weinanbaugebieten, können hier nicht eingesetzt werden. Wir haben daher die Weinkarte für Sie nicht nach der Herkunft der Weine; sondern vielmehr nach ihrer geschmacklichen Ausrichtung zusammengestellt.
Das Ergebnis ist eine Weinkarte, die Antworten auf die anspruchsvolle asiatische Küche bietet.
Unser Service berät Sie gern.
*Alle ausgesuchten Weine stammen von Erzeugern, die Qualität über Quantität stellen. Wir bitten daher bei Jahrgangswechseln um Ihr Verständnis.
Weißwein
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2011* Riesling QbA Trocken 0,75 l
Schloss Lieser (Mosel) Klassischer feiner Rieslingtyp mit blumigem Duft und rassigem Säurespiel. |
€ 24.00
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Sauvignon blanc QbA Trocken 0,75 l
Collection Baden-Baden Aromatisch und vielschichtig, mit einem Aromenspiel von tropischen Früchten über Anklänge von Gewürzen bis hin zu frischen Kräutern. |
€ 32.00
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Durbacher Klassik Chardonnay Qualitätswein b.A Trocken 0,75 l
Am Gaumen präsentiert sich dieser Chardonnay kräftig, frisch, mit feinfruchtigen Aromen und schöner Mineralik. Ein überzeugender junger, rassiger Chardonnay mit zarter Würze. |
€ 26.00
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Rotwein
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2010* Chianti Rufina DOCG 0,75 l
Fattoria Basciano - Masi (Toskana) Einladendes Bouquet, samtig mit feiner Schokoladennote, viel Stoff - rund mit angenehmem Schmelz. |
€ 25.00
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2010* Château Respide-Medville Graves AC 0,75 l
Vignobles Gonet-Medville (Bordeaux) Aromen von Cassis und süßen Pflaumen, Kaffee und Nuss, gekannter Holzeinsatz. |
€ 32.00
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Neue Welt Weine
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Sauvignon Blanc Sémillon 0,75 l
CAPE MENTELLE: Margareth River, Westaustralien Das australische Weingut Cape Mentelle hat Weine mit großer Kraft und Eleganz. Der Sémillon Sauvignon Blanc ist körperreich, feinwürzig, exotisch mit Zitrusaromen und hat einen frischen und komplexen Stil. |
€ 40.00
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Shiraz 0,75 l
CAPE MENTELLE: Margareth River, Westaustralien Das australische Weingut Cape Mentelle hat Weine mit großer Kraft und Eleganz. Der Shiraz besticht mit einem opulenten, komplexen Stil. Die intensiven Fruchtaromen verbinden sich zu einem runden, weichen Wein mit langem Abgang. |
€ 42.00
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Sauvignon Blanc 0,75 l
CLOUDY BAY: Marlborough, Neuseeland Eines der außergewöhnlichen Weingüter der neuen Welt - hat sich als Erzeuger von Grand Crus einen Namen gemacht. Erst kürzlich wurde Cloudy Bay in die Liste der "Hundert Kult-Weine des Jahrhunderts" gewählt. Der Sauvignon Blanc ist heute schon eine Legende durch seine Aromen von frischen Kräutern und exotischen Früchten. Er gilt als der Grand Cru der neuen Welt. |
€ 60.00
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Pinot Noir 0,75 l
CLOUDY BAY: Marlborough, Neuseeland Eines des außergewöhnlichen Weingüter der neuen Welt - hat sich als Erzeuger von Grand Crus einen Namen gemacht. Erst kürzlich wurde Cloudy Bay in die Liste der "Hundert Kult-Weine des Jahrhunderts" gewählt. Der Pinot Noir duftet nach reifen Kirschen und Pflaumen mit Zimtnoten. |
€ 66.00
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